OMA'S MACARONI (MET HAM, UI EN KERRIE)

tekstbestand

Oma's Macaroni met ham, ui en kerrie. Bereid door de Happy Chief Cook. Een eenvoudig en snel gerecht.

Oma's Macaroni met ham, ui en kerrie.
Bereid door de Happy Chief Cook.
Een eenvoudig en snel gerecht.

Bereidingstijd: 20 à 25 minuten.
Aantal personen: 2.

Ingrediënten:

3 eetlepels olijfolie,
250 gram macaroni,
300 gram slagersachterham (2 dikke plakken in blokjes),
1 ui,
1 eetlepel kerriepoeder,
1 blikje tomatenpuree (68 gram),
water,
zout,
100 gram geraspte kaas.

Bereiding:

Breng het water met wat zout en 1 eetlepel olijfolie aan de kook en kook de macaroni beetgaar.
Zodra de macaroni beetgaar is, het water afgieten.

Snijd ondertussen de ui fijn en fruit de ui in 2 eetlepels olijfolie en de kerriepoeder.

Als de ui helemaal zacht is, de slagersachterham toevoegen en 2 minuten meebakken.

De tomatenpuree toevoegen en alles goed door elkaar roeren.

Roer er vervolgens de macaroni goed door.

Serveertip:

Als de macaroni op de borden geschept is, de geraspte kaas erover strooien.

Eet smakelijk!

Bereid door de Happy Chief Cook , geplaatst op 22 Juni 2009.