SALADA FASLE (SALADE VAN HET SEIZOEN)

tekstbestand

Een heerlijke frisse Marokkaanse salade met komkommer, ui en tomaten. Deze Salada Fasle is bereidt door de Happy Chief Cook.

Aantal personen: 6 tot 8.
Bereidingstijd: ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:

3 jonge komkommers,
1 middelgrote ui,
500 gram tomaten,
0,5 theelepel zeezout,
mespuntje gemalen 4-seizoenenpeper,
1 eetlepel olijfolie,
1 eetlepel wijnazijn,
1 eetlepel citroensap,
3 eetlepels peterselie,
1 eetlepel verse munt.

Bereiding:

Schil de komkommers met een dunschiller, en snijd de komkommer in dunne schijfjes.
Schil de ui, en snijd deze in dunne plakjes.
Was de tomaten en snijd deze in dunne plakjes.
Hak de peterselie fijn.
Snijd de verse munt niet te grof.

Vermeng de olijfolie, wijnazijn en het citroensap met elkaar.

Alles goed en luchtig mengen.
Koud opdienen.
Opdienen samen met de andere gerechten.

Eet smakelijk!

Bereid door de Happy Chief Cook. Geplaatst op 13 April 2009.