BANANENIJS

tekstbestand

Een super eenvoudig recept voor een overheerlijke bananenijs. Een origineel gerecht van de Happy Chief Cook. Goed voor 2 liter bananenijs.

Een heel eenvoudig recept om een bananenijs te maken.
Een origineel gerecht van de Happy Chief Cook.

Bereidingstijd: 30 minuten.
Hoeveelheid: ongeveer 2 liter.
Technieken: pureren, invriezen.

Benodigheden:

keukenmachine,
diepvriesbakjes.

Ingrediënten:

1 blik gecondenseerde melk à 397 gram,
0,5 liter slagroom,
10 rijpe bananen,
1 grote citroen,
50 gram suiker,
1 theelepel zout.

Voorbereiding:

Pel de bananen en breek ze in kleine stukjes.

Pers de citroen uit en vang het citroensap op.

Bereiding:

Pureer de bananen samen met de gecondenseerde melk.

Giet vervolgens het citroensap erbij en het zout.
Pureer het daarna nog ongeveer een minuut op de hoogste stand.

Klop de slagroom stijf met de suiker.

Giet de bananenpuree bij de slagroom en meng alles goed door elkaar.

Schenk het over in diepvriesbakjes, en plaats het in de vriezer.
De volgende dag is het klaar voor consumptie.

Eet smakelijk!

Een recept van de Happy Chief Cook. Geplaatst op 22 September 2009.