SENEGALI SUNSHINE (COCKTAIL)

tekstbestand

Senegali Sunshine, gerecht uit Senegal. Een heerlijke cocktail met sterke drank, likeur en vers fruit. Bereid door de Happy Chief Cook.

Bereidingstijd: 7 minuten.
Aantal cocktails: 1.

Ingrediënten:

1 grote sinaasappel,
45 milliliter witte rum,
15 milliliter blue curaçao,
25 milliliter slagroom,
62 gram fijngestampte ijsklontjes,
1 verse aardbei.

Bereiding:

Schil een kwart van de sinaasappel met een dunschiller.
Er mag geen wit te zien zijn in de schil.
Hak de schil ragfijn.

Snijd vervolgens een stuk van de schil af tot op het vruchtvlees, en snij 1 partje tussen de vliezen los.

Pers de rest van de sinaasappel uit.

Doe de fijngehakte schil, sinaasappelsap, witte rum, blue curaçao, slagroom en de fijngestampte ijsblokjes in een blender.

Meng zorgvuldig tot alles glad en dik is.

Schenk de Senegali Sunshine in een groot glas.

Garneer met het partje sinaasappel en een aardbei.

Bereid door de Happy Chief Cook. Geplaatst op 1 Juni 2009.